ごぼう茶の作り方

世界では薬草のひとつに数えられるほど。
今日はそんなごぼうのお茶の仕方を説明していきます。

まずごぼうの表面を水で洗います。泥汚れが酷いものならタワシ
などを使ってもOK。

洗ったものをピーラーで細くむきます。むき終わったら新聞などに
載せて、天日で3~4時間乾かします。その後フライパンで弱火で10分
ほど炙ったら完成です。

急須などに入れて熱湯を注ぎ2~3分待ったのちに飲むと香りや
味を楽しめます。一度湿らせたごぼう茶は冷めたら冷蔵庫に入れ、
早めに飲みきりましょう。

保って3~4日なのでその前に召し上がりましょう。

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